100% Sesamo

Il Tahin, chiamato anche Tahini o Tahina è la pasta di sesamo pelato, che si utilizza soprattutto nella cucina mediorientale. Magari l’hai già assaggiata, per esempio nell’hummus, insieme a ceci frullati, olio e sale.

Il segreto per una tahin davvero buona è la scelta della migliore materia prima, una lavorazione accurata e controlli sul prodotto finito. Solo sesamo e nient’altro. Dal momento che il sesamo è anche ricco di calcio, che ne dici di provarlo a colazione?